島らっきょう

ただいま「島らっきょう」採れ立て新鮮を発送中です♪

島らっきょう、一度食べると癖になる

現在の島らっきょうの状態は葉が青々とし実が太くてきれいな状態です♪

1月頃からは「伊江島産」島らっきょうの収穫が始まります。

3月頃からは沖縄本島「宜野座産」の収穫が始まります。こちらも当店おすすめですよ♪ちなみに下の畑の写真は「宜野座産」「上地さん」の島らっきょうです。伊江島産にもひけをとらず当店自慢の島らっきょうです。

採れ立て新鮮の島らっきょう

島らっきょう、天ぷらや浅漬けにどうぞ。沖縄の塩(島マース)と一緒にどうぞ

今が旬。島らっきょう収穫始まりました

これが畑から取れたての島らっきょうの状態

採れたて島らっきょうの状態。葉はカットされて皆様にお届けしております。


島らっきょう料理を是非お試し下さい。

島らっきょう料理どうぞ


<島らっきょうの食べ方>
【浅漬け】
水洗いした島らっきょうを軽く塩もみして一晩漬けます。(塩は少なめがオススメ)寝かせた島らっきょうを取り出し、そのまま皿に盛り、花かつお等を上にまぶして、お好みで軽く、お醤油、お味噌、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。
【天ぷら】
通常の天ぷらを作るように、卵、水、小麦粉を混ぜ衣を作り、水洗いした島らっきょうに衣をつけ揚げてください。(180度)きつね色になったら、取り上げて、お好みで、塩、天つゆ、レモン汁等をかけてお召し上がり下さい。

【サラダ】
水洗いした島らっきょうをお好みの大きさに千切りにして、色々なお野菜(レタス、しそ、かいわれ、トマト、コーン、玉ねぎ)等を合わせて、サーモン、鰹のたたき、シーチキン、湯通しした豚バラ、生ハム、鶏のササミ等を加えて、お好みのドレッシングでお召し上がり下さい。

【バター炒め】
フライパンに火をかけて、バターをひとかけら入れます。水洗いした島らっきょうを少し炒めベーコン・キノコ類・ほうれん草等を入れ、塩・コショウを加えて味を調えたら出来上がりです。

【チャンプルー】
もめん豆腐をキッチンペーパーに包み水気をとっておきます。水洗いした島らっきょうを3cm位に切り、熱した鍋に油を入れます。豆腐を適当な大きさに手でちぎり鍋で炒め、島らっきょうを入れ、(もやし・ニンジン・ニラ・キャベツ)等お好みで塩とお醤油で味を調え、最後に卵でとじるととてもおいしくお召し上がりになれます。



沖縄県産島らっきょう

島らっきょう島らっきょう沖縄でのみ栽培されており、スーパー等ではあまり見かけないものですが、居酒屋などに行くと酒のつまみとしてメニューによく並んでいます。
島らっきょうの時期について

だいたい1〜6月頃が旬です。8月頃までは若干あるでしょう。

島らっきょうの食べ方


島らっきょうの食べ方島らっきょうの食べ方は、まず下の部分を少々切り落とし、上の葉の部分を上から下へ皮をむきます。すると白い実の部分が見え始めます。ある程度、実の部分が出てきたら上の葉を切り落とし完成です。シャキシャキの島らっきょう、浅漬けや天ぷらにどうぞ。


沖縄県宜野座村の上地さん。約6ヶ月間かけて育てた自慢の島らっきょう。実も大きく長く最高の出来です。お客様にも是非食べていただきたい、当店も自慢の島らっきょうです。


<5月、6月頃からの島らっきょうの状態>
島らっきょうの葉の状態は5月、6月頃からは葉が枯れた状態または葉が無い状態となります。ただ、その分実が多くなりお得ですよ♪
5月、6月頃からの島らっきょうの状態


島らっきょう(葉無し)-2kg
島らっきょう(葉無し)-2kg
通常価格:7,500円
販売価格: 6,480 円 [税込み]
容量:2kg

 
島らっきょう(生)葉無し状態で2kg。葉無しですが、その分実も多く入ってお得!ですよ

島らっきょう250g【伊江島産】-お試し
島らっきょう250g【伊江島産】-お試し
通常価格:700円
販売価格: 590 円 [税込み]
容量:250g

 
島らっきょう(生)の250gお試しです。5,6月頃から葉が無い状態となりますが、その分実が多く入ってお得です♪

島らっきょう【伊江島産】-500g
島らっきょう【伊江島産】-500g
通常価格:1,100円
販売価格: 970 円 [税込み]
容量:500g

 
島らっきょう(生)の500g。5,6月頃から葉が無い状態となりますが、その分実が多く入ってお得です♪

島らっきょう【伊江島産】-1kg
島らっきょう【伊江島産】-1kg
通常価格:2,000円
販売価格: 1,870 円 [税込み]
容量:1kg

 
島らっきょう(生)の1kg。5,6月頃から葉が無い状態となりますが、その分実が多く入ってお得です♪

島らっきょう【伊江島産】-2kg
島らっきょう【伊江島産】-2kg
通常価格:3,000円
販売価格: 2,870 円 [税込み]
容量:2kg

 
島らっきょう(生)の2kg。5,6月頃から葉が無い状態となりますが、その分実が多く入ってお得です♪

島らっきょう【伊江島産】-3kg
島らっきょう【伊江島産】-3kg
通常価格:4,000円
販売価格: 3,870 円 [税込み]
容量:3kg

 
島らっきょう(生)の3kg。5,6月頃から葉が無い状態となりますが、その分実が多く入ってお得です♪

島らっきょう パック(生)100g
島らっきょう パック(生)100g
通常価格:850円
販売価格: 760 円 [税込み]
容量:100g

 
普通のらっきょと違い、ピリッと辛く、細長い島らっきょう!一度食べると止められない〜〜〜クセになっちゃう味です♪真空パックだから、皮むきの手間もかからず、そのまま調理できてとっても便利!生のシャキシャキとした食感をお楽しみください。キムチの素につけたり、天ぷらにしたり、お好みでお召し上がり下さい。

島らっきょう パック(生)100g × 5個でお得!
島らっきょう パック(生)100g × 5個でお得!
通常価格:4,250円
販売価格: 3,280 円 [税込み]
容量:100g×5

 
普通のらっきょと違い、ピリッと辛く、細長い島らっきょう!一度食べると止められない〜〜〜クセになっちゃう味です♪真空パックだから、皮むきの手間もかからず、そのまま調理できてとっても便利!生のシャキシャキとした食感をお楽しみください。キムチの素につけたり、天ぷらにしたり、お好みでお召し上がり下さい。



スタッフ
送料
商品カテゴリ
沖縄県産の果物
   青切りみかん(ミカン) お休み中 
   アセロラ果実 お休み中 
   アテモヤ お休み中 
   あまSUN(サン) お休み中 
   おお紅 お休み中 
   カーブチー お休み中 
   カニステル
   キーツマンゴー 予約受付中 
   グァバ果実 お休み中 
   シークヮーサー果実
   島バナナ 予約受付中 
   スターフルーツ
   スナックパイン
   タンカン(たんかん) お休み中 
   ドラゴンフルーツ お休み中 
   パイナップル
   パッションフルーツ
   ピーチパイン
   フルーツパパイヤ
   マンゴー 予約受付中 
   マンゴー(特秀品) 予約受付中 
 
沖縄県の新鮮野菜
   青パパイヤ
   沖縄の葉野菜 お休み中 
   ゴーヤー
   島人参(チデークニ)
   島らっきょう
   島にんにく
   田芋(ターンム) お休み中 
   紅じゃがいも お休み中 
   へちま(ナーベーラー)
 
沖縄の食材・海産物
   油みそ(あんだんすー)
   海ぶどう
   沖縄そば
   沖縄特産セット商品 予約受付中 
   海の幸
   コーレーグース
   
   島とうがらし(調味料)
   食材
   豆腐類(豆腐よう等)
   豚肉・ミミガー
   もずく
   沖縄ラー油
 
沖縄のお菓子・特産品
   沖縄そば屋のおやつ
   沖縄のクッキー、せんべい
   黒糖
   サーターアンダギー
   ちんすこう
   ちんすこうショコラ
   紅芋タルト、ケーキ
 
沖縄ドリンク類
   アセロラ
   アロエ
   シークヮーサージュース
   さとうきび酢
 
   食べ方・作り方集
   全商品一覧
 
初めてのお客様へ
  当店について
  商品の時期
  通信販売法の表記
  送料について
  ご利用案内
  リンク
  お問い合せ
  ご意見・ご感想
  お客様からのお声
 
お支払い方法
お客様のお声
会員登録について
ご注文や商品に関するお問い合せ商品を大量もしくは定期的に購入したい。とお考えのお客様もお問合せ下さい。