田芋（ターンム）の田楽（デンガク）
田芋（ターンム）の食べ方。田楽（デンガク）。こちらも定番メニューで砂糖を混ぜ合わせるので和菓子のような感覚です。田芋（ターンム）の田楽（デンガク）
田芋（ターンム）を小さく切る 皮をむいら田芋（ターンム）を約２ｃｍくらいの大きさに切ります。こちらも大き目の田芋（ターンム）を２個使用します。
田芋（ターンム）を湯がく 水を入れ田芋（ターンム）を湯がきます。塩を少々入れます。
田芋（ターンム）のあくをとり ある程度湯がいて、一旦水を入れ替えます。
砂糖を入れる。 砂糖を大さじ３，４杯くらい入れます。お好みでどうぞ。
田芋（ターンム）をつぶす 田芋（ターンム）をある程度潰すような感じで混ぜ合わせていきます。出来上がりは少し粒が残っているくらいがいいですよ。
完成です。 田芋（ターンム）の田楽（デンガク）完成です。和菓子のような感じです。これを使ったパイも良さそうですね。
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