カーブチー |
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沖縄県産カーブチー 出荷始まりました。  カーブチーの「カー」は沖縄の方言で"皮"を表し、「ブチー」は"厚い"を意味しています。カーブチーは、この名前のように厚い果皮をもっており、果実の外見はごつごつしてあまり見栄えがしません。皮は浮皮となるため、簡単にむくことができますが、皮が厚い分、果実全体の大きさに比べて果肉部分が意外と小さくなっています。味は酸味が弱く、ごつごつした見た目からは想像しにくい爽やかな甘味をもっています。他のカンキツとは違ったカーブチー特有の香りを持っていることも特徴の一つです。  カーブチーは10月〜11月頃と、短い期間となっております。お早めにどうぞ |
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