「沖縄県産シークヮーサー果実」ご注文受付開始しました!発送は9月16日より開始ました。今年もやんばるから採れ立てシークヮーサー果実をお届けします

シークヮーサー果実の時期は8月~11月頃まで青切り、12月頃からはフルーツとなります。シークヮーサージュースやスィーツ、お刺身、サラダ等にどうぞ

シークヮーサー果実入荷中


シークヮーサー果実の発送を開始しました!果実は8月頃~11月頃まで青切り、だいたい12月頃からは果物用の果実となります♪

シークヮーサー果実の収穫開始


採れたて新鮮の沖縄県産シークヮーサー果実をお届けしております♪またシークヮーサージュースも!お料理、お刺身にどうぞ。

大宜味村で収穫した完熟シークヮーサーを丸ごと絞ったジュース。シークヮーサーの機能性分の多くは果実の果皮に含まれています。このジュースには果実の皮もしっかり搾っています!!

大宜味産 完熟シークヮーサージュース


シークヮーサー果実で簡単!シークヮーサージュースの出来上がり!

シークヮーサー色んな料理に合います♪


長寿の里 大宜味村産のシークヮーサージュースもどうぞ

シークヮーサージュースもどうぞ


大宜味村のシークヮーサー使用。すっきりシークヮーサージュース。

すっきりシークヮーサージュース


シークヮーサーは、沖縄の言葉で、「シー」は「酸」、「クヮーサー」は「食べさせる」という意味があるそうです。昔から沖縄では、シークヮーサー果実を絞ってジュースにしたり、焼き魚やお刺身を食べるときにしょうゆと一緒に混ぜて使ったり、いろいろな食材として活用されてきました。
シークヮーサーの特徴シークヮーサーには系統が多く、イシクニブ、フスブタ、タネブト、ミカングヮ、イングヮクニブ、ヒジャークニブ、カーアチー、カービシー、などの他5~6系統あるといわれています。それらを改良したのがクガニーです。熟すと果皮が黄金色になるところから沖縄地方の方言名でクガニー(黄金)と呼びます。

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